Les Brunchs – La carte…

Bienvenue à l’Hotel**** La Corniche, notre deuxieme “chez nous” !

17 Littoral Frederic Mistral, Toulon, quartier Mourillon.

04 94 41 35 12‬

Nous sommes ravis de vous acceuillir les dimanches matins pour nos brunchs d’hiver !

Les formules ? C’est simple…


Le Gourmand

Brunch board

Boissons chaudes

Un smoothie

Un plat au choix

(salé ou sucré)

32€

Le Big Corniche

Brunch board

Boissons chaudes

Un smoothie

Deux plats au choix

(salé et sucré)

37€

Les Pit’Chouns

La Brunch Board comme les grands 🙂

Un smoothie

Egg muffin

saumon ou bacon

15€

La Brunch Board ? Kècecé ?

Au lieu d’un buffet ennuyeux à mourrir, on a pris le parti de vous rassembler directement toutes nos gourmandises sur un joli plateau à partager, à table, tous ensemble !

De rien.

Ça nous fait plaisir 🤗


Cette semaine, sur votre brunch board :

Le smoothie du jour : Orange, carrote, citron vert, lait d’amande.

Le bowl sucré du jour : Cruesli et fromage blanc à la framboise.

Mini gaufres aux sucres.

Mini Muffin coeur coulant noisette.

La jolie tartine du jour : Crème de chevre, noix, roquette.

Mini Croque Brioché Jambon aux herbes et comté.

Œuf cocotte en feuilleté, bacon, carotte-petit pois.

Blésotto gourmand aux légumes d’hiver, potimarron, fondue de poireaux et oignons nouveaux.

Coté assiette sucrée…


La brioche retrouvée

C’est comme un pain perdu mais en mieux. Fraîchement livrée par nos copains des Pains de la Rade, elle est pimpée avec un confiture de lait et une crème fouettée vanille-feve de tonka. Rien que ça… 😇

Elle est belle, Hélène. (C’est bon ? Vous avez la ref ? 🍐)

Une belle poire pochée dans un bouillon d’épices fourée chantilly au yuzu, sablé breton du patron, le tout arrosé de pâte de noisette, produit de nos amis Chocolateries De Neuville…

Coté assiette salée…


Avocado-gaufre 🧇🥑

Gaufre de patate douce, oeuf croustillant mollé-pané, crème d’avocat aux épices mexicaine et fromage frais, pickles oignons rouges.

Gourmand et efficace.

Carrot-Dog 🌭🥕

Le hot dog revisité avec carotte rôtie au beurre demi-sel, moutarde au miel et mayo épicée, tomate séchées et oignons frits, bien sûr !

Original, “et puis ça change un peu…” 😉

L’Egg Muffin 🍔🥓🐟

Eternel classique du dimanche matin.

Bacon ou saumon, oignons frits, cheese, cheddar.


Un mot sur notre démarche…

Conscients de devoir décarboner notre quotidien, nous avons fait le choix d’opter pour des produits et des partenaires plus proches de nous.

Même si certains de nos ingredients viennent encore de latitudes differentes des nôtres, nous nous efforçons de réduire cela tout en conservant un peu de “fun” dans nos assiettes !

Alors c’est pas parfait évidement, mais on y travaille… 🙂

Un heureux événement à fêter ? Une reunion pro ? Ça vous dirait d’organiser un brunch rien que pour vous ? En semaine comme en Week-end ?
Laissez nous un petit mot içi et on en parle…

Comme le voyez, les places sont restreintes, pensez à vous informez sur notre prochaines dates et réservez 🙂 04 94 41 35 12

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