Le Roof – La carte…

Piazza Del Colosseo

Gin 
Liqueur Italicus (bergamote)
Sirop d’abricot-amande 
Citron pressé
Blanc d’œuf
Effluve de fleur d’oranger

13€

🏝Piña Passionata 🏖

Rhum portoricain
Crème de coco
Jus ananas
Purée de maracuja

13€

Sunset lover 🌅

Gin
Jus de yuzu
Quartier de pamplemousse frais
Limonade Citrons verts
Feuille de sauge

13€

French Tonka

Rhum Saint James infusé à la fève de Tonka
Sirop de pistache
Jus de pomme 
Quartier de citron vert 

13€

San Cristobal de Las Casas 🇲🇽

Tequila Jose Cuervo Tradicionàl 100% agave bleue 
Maraschino 
Sirop de cerise 
Jus d’ananas 

13€

Délice de Fort de France

Rhum HSE de Martinique
Liqueur de vanille
Miel
Sirop de pain d’epices
Jus maracuja

Ce cocktail au Maracuja (fruit de la Passion ) accompagne très bien les notes chocolatées du dessert California Tempura Glacé

13€

Grena’Gin

Gin
Crème de fraise des bois 
Sirop de vanille
Bitter cerise 
Framboise fraiches
Mûres fraiches
Topping tonic hibiscus

13€

Sextini

Irish Whiskey Sexton
Liqueur de de café
Sirop de fève de tonka
Expresso

Le cocktail parfait en after-dinner ☕️

13€

Bienvenidos a Mexico 🇲🇽

Tequila Jose Cuervo Tradicionàl
Liqueur Falernum Marie Brizzard
Kumquat confit
Citron vert
Ginger beer

13€

Bubul’Biscus

Crème de griotte
Framboise fraîches
Sirop d’hibiscus
Prosecco 

13€

Jimmy Conway

Irish Whiskey BlackBush
Amaretto
Bitter aromatique
Touche d’orange sanguine

13€

Blue Lagoon

Vodka 
Curaçao bleu
Sucre de canne
Citron vert pressé 
Blanc d’oeuf 

13€

Balade en verger (temporairement indisponible)

Irish Whiskey Bushmills original 
Liqueur de vanille
Sirop amaretto
Jus pêches 
Effluve fleur d’oranger 

13€

MC Peach tea 

Thé vert au fruit rouge
Pêches fraiches
Sirop Chaï tea 
Topping London Essence – pêche et jasmin  

10€

Jungle Punch

Jus Cranberries
Jus ananas
Jus pêche
Sirop d’hibiscus
Macération d’agrumes 

10€

L’œuf croustillant, l’entrée signature Monsieur Cocktail…

Œuf mollé, panné, crème de comté, tartinette de Pecorino à la Truffe ,chips de jambon cru. 
Ça c’est carrément coquin…. 

11€

Cochonailles et compagnie...

Que de merveilles à partager… ou pas !
Bresaola ,Jambon blanc Truffé, Mortadelle Truffée et Spianata avec son confit d’oignons au Balsamique.
À partager… ou pas ! 🙂

19€

La Carmina Burrata

.

C’est LA mozzarella Burrata farcie à la truffe d’été.

Servi avec un pesto de roquette , tomates cocktails, etc…
Tout ce qu’il faut pour la sublimer.

13€

Le Tonkatsu de thon. 

Emincé de Thon mi-cuit, croustillant, Riz Japonais, sauce Tonkatsu et mayonaise épicée coréenne au Gochujang (un piment doux et savoureux, mais promis y’en a pas beaucoup).

25€

Les rigatoni à la poutargue

Farcis aux crevettes crème de curry curcuma et poutargue rapée bien sûr.

Si c’est pas gourmand ça…. 

21€

Le cochon fermier cuit en basse température.

En direct de la « Table de Solange » en Aveyron, taillé dans l’échine et au four depuis ce midi, on vous sert ça avec une jolie poêlee de légumes rôtis au beurre.

24€

California tempura Glacé… 

C’est simple. A mi-chemin entre le pain perdu et le beignet glacé. Insert glace noix de coco et sarments caramel au lait des chocolateries De Neuville (Avenue 83)

Passez Voir Notre ami Remy à l’occasion, il regorge de merveilles dans sa boutique…

Quant à la brioche, c’est Pain de le Rade, bien sûr !

12€

Autour de la pêche 11€
Pêches pochées , compotée d’abricots, crème montée mascarpone ,streusel , cremeux pêche- vanille.

Domaine  Fiumicicoli – AOC Corse – Sartene 

• Rouge 2019 – 75cl
  le verre 10cl
  Niellucciu : 60% Sciaccarellu : 20% Syrah : 20%
  Bouche fraîche et aromatique avec une belle vivacité typée de notes mûres. 

• Rose 2020 – 75cl
  Le verre 10CL
  100% Sciaccarellu
  Bouche ample, soyeuse avec une très belle longueur qui en fait un      rosé puissant. Son expression aromatique est caractérisée par des notes de fruits exotiques et de fruits de la passion.

• Blanc 2020 – 75cl
  Le verre – 10cl
  100% Vermentinu
  Bouche équilibrée, pleine avec une puissance aromatique soutenue par une pointe de gaz carbonique. En fin de bouche s’expriment des notes de fruits exotiques.

29€
6€



29€
6€





29€
6€

Domaine  Clairmont – AOC Crozes-Hermitage 

• Rouge – 75cl – 2018 – Cuvée “Jardin Zen”
  100% Syrah
  Gourmand, souple, frais et soyeux. Il dévoile un nez d’une grande richesse aromatique autour des petits fruits rouges (cassis frais) et de notes épicées discrètes.
  Se mariera très bien avec le Cochon Basse Température et sa réduction Porto/Romarin
• Blanc – 75cl – 2019 – Cuvée ” Jardin Zen”
  70% Marsanne – 30% Roussanne
  Arômes intenses de fruits blancs tels que la pomme et la poire avec une dominante de poire. La bouche fraîche, dévoile également des arômes subtils de fruits blancs. Une finale légèrement saline avec une belle longueur.

32€
32€

Confidence  – I.G.P. Collines Rhodaniennes

• Rouge – 75cl – 2019
  Le verre 10cl
  Syrah – Viognier
  Paré d’une robe rouge pourpre, Confidence est un vin fruité et intense qui dévoile un nez expressif de framboise. La bouche gourmande offre des notes fraîches de violette
• Blanc – 75cl – 2018
  Le verre 10cl
  100% Chardonnay
  Paré d’une robe jaune paille, ce vin, boisé et rond à la fois, révèle des arômes de fleurs blanches.
  Ce vin avec une belle rondeur accompagnera parfaitement l’oeuf croustillant.
  

24€
5€



24€
5€

Les Bieres de La Rade

« Virée à Toulon » la cuvée à déguster face à la mer…
Blanche
Blonde
Ambrée
IPA

6€

Whiskeys Irlandais 

• Sexton. Rond et moelleux, belle profondeur en bouche.
• Black Bush . Frais, boisé, note de caramel   
• The Original. Frais, fruité, presque acidulé.  

9€
9€
8€

Whiskeys Américains & Bourbon

• Woodford Reserve
• Woodford Reserve Rye. Base de maïs, rustique mais savoureux
• Jack Daniel’s Honey Liqueur sucrée et gourmande.
• Jack Daniel’s N°7.

10€
11€
7€
8€

Scotchs 

• Lagavulin. Tourbé.
• Scapa. Fumé, iodé.

9€
9€

Whiskies Monde 

• Long John – Inde, vallée du Punjab – Légèrement tourbé et belle rondeur.
• Akashi – Japon – Vanille camomille.
• Togouchi – Japon – Non tourbé, Chocolat, Fruit exotique, vanille.

11€
11€
11€

Rhums Agricole AOC Martinique – Maison Saint JamesNom du soft

• Saint James « Fleur de Canne »
• Saint James “Cuvée excellence”
• Saint James ambré vieux

9€
15€
9€

Rhums de distilleries

• Saylor Jerry 9€
• Ryoma (Japon) 12€
• La Hechiceria (Rep. Dominicaine) 10€

9€
12€
10€

Tequilas Jose Cuervo

• « Tradicional » 100% agave 9€
• Silver 8€
• Reposado 8€

9€
8€
8€

Gins

• GunPowder – Irlande 
• Roku – Japon 
• Monkey 47 – Allemagne 
• G’Vine Floraison – France 
• Hendrick’s – Ecosse 

11€
11€
11€
11€

Le chaud 

• Café 2€
• Thé 3€ (Coffret à discrétion)

Jus de fruits Caraïbos   25cl

• Pomme
• Ananas 
• Fraise 

2€
3€

3,5€